米粉トリュフ　発酵黒生姜味レシピあり

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おいしそう！

先日頂いた発酵黒生姜茶で再びスイーツ。季節はずれのようですが、、、（笑）、米粉を使ったトリュフもどきです。材料は、米粉、甜菜糖、ココア、豆乳、塩、発酵黒生姜茶これらを鍋で混ぜるだけで出来上がり！材料もシンプルで作るのもすごーく簡単なのに、想像以上に美味しかった。勿論チョコレートも乳製品も油脂も不使用なので、一般的なトリュフと比較すれば別物ですが、もっちりとね・・・ ...