今日は、栗の渋皮煮と、ラム酒漬けレースンを入れてみた(*^▽^*)
生地は11/28の チーズカンパの配合 と一緒です
栗の入り具合が、ずいぶんと片寄ってしまっていますが~(^o^;)
先日起こしたホシノ酵母が元気なうちに使わなきゃねっ
そーいえば、今回のホシノは、 アノ保温調理のできる鍋 を使って起こしてみました
30℃くらいのぬるま湯に、ホシノの種を入れた瓶を入れて、保......
-
-
パン教室で講師をしながら、日々、パン作りの修行中です。最近はハード系のパン作りにハマっていて、美味しくて、カッコいいパンを目指しています。