ポーリッシュ法でカンパーニュ。と、いつものバケット。レシピあり

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おいしそう！

今日は、ホシノ酵母でいつものカンパーニュ。。。じゃなくって、作り方をちょっと変えて、ポーリッシュ法でやってみた(*＾ー＾)ノ酵母・粉・水だけで、発酵させた生地（水種）を作っておいて生地に混ぜて捏ねていく・・・(＾～＾) 時間はかかるけれど、しっとり美味しい生地に焼き上がる事を期待して・・・なのに・・・２次発酵で焦っちゃった・・・。(´д｀lll) もうちょっと我慢して、ゆっくりと発......