レシピブログ
ちょっと遅くなってしまいましたが・・・ 先日、酒粕酵母のカンパと一緒に作ったパンをご紹介です(*^▽^*) 食べた感じは、やっぱりレーズン酵母の方がクセは無く、食べやすいお味になりますなぁ~。 久しぶりにに、自分で起こしたレーズン酵母でバケットを焼いたけれど、 やっぱりイーストとは違いますね(^~^) 風味とうま味が深い気がする~ 酵母が元気なうちに、たくさん作ら......
ホシノ天然酵母deプル...
天然酵母カンパーニュ
自家製酵母のシュトーレ...
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