レシピブログ
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酒粕酵母のバケットは初めて~(*^▽^*) ストレートで作ってみたけど、ちょっと加水が低すぎた・・・(-。-;) クラムの気泡もイマイチ 次は、もっと加水増やしてガンバロp(^-^)q ※本日の配合※ MKTD(メゾンカイザートラディショナル) 250g 酒粕酵母液種 25g 水 145g イースト 0.1g 塩(ゲランド)......
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