酒粕酵母のバケット～ストレート～レシピあり

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おいしそう！

酒粕酵母のバケットは初めて～(*^▽^*) ストレートで作ってみたけど、ちょっと加水が低すぎた・・・(-。－；) クラムの気泡もイマイチ次は、もっと加水増やしてガンバロp(^-^)q ※本日の配合※ ＭＫＴＤ(ﾒｿﾞﾝｶｲｻﾞｰﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾅﾙ) ２５０ｇ酒粕酵母液種２５ｇ水１４５ｇイースト 0.1ｇ塩(ゲランド)......