バッファローウイング風レシピあり

0

おいしそう！

バッファローウイングというのはアメリカの料理で、スパイシーな漬け汁に漬けた鶏手羽先の唐揚げ的なものだそうです。想像するだけでも、とにかくビールにあう… で自分でもそれっぽいものを作ってみました。タバスコで辛味と酸味を加えた野菜ジュースベースの漬け汁に手羽先をつけてオーブンで焼くという感じです。揚げるという工程がめんどくさいので、オーブンで焼く程度にアレンジ。そして食べる…うまい…。タバス......