レシピブログ
わりと酢が好きなんですよね。 ラーメンに酢をいれたりとか。 これはけっこう大人になってからわかるようになった味です。 トムヤムクンとかアジアっぽい酸味とか。 昔はラーメン屋でラーメンに酢をいれる人をみて、ちょっとひいてたところもありました。 でも今や自分がその立場。 もちろんサンラータンとかも好物で、今回のスープはちょっとサンラータンっぽい感じの味付けにしました。 ほんのりサンラータン風くらいの感......
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