牡蠣のオイル漬けレシピあり

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おいしそう！

冬は牡蠣がおいしくて好きです。英語だとRのつく月が牡蠣のシーズンらしい。生ガキでもお鍋にいれてもおいしい。もちろんとなりにはお酒。想像しただけで喉がごくりと鳴ります。今回はお酒とパンのあて、という感じのオイル漬けです。オリーブオイルは冷蔵庫にいれると固まるのでグレープシードオイルがよいらしいのですが、うちに常備している油はオリーブオイルとごま油しかないのでオリーブオイルでやります。固ま......