厚揚げとニンジンの煮物レシピあり

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おいしそう！

赤と緑がきれいな厚揚げ煮。冷蔵庫に残っていた厚揚げを食べようと思って、残り物の野菜とつくった煮物です。自分では買わないのですが、妻が厚揚げをたまに買ってくるので最近はよく食べてる気がします。炒めてもおいしいし、煮てもおいしいのでけっこう重宝する食材ですね。にんじんがいっぱいあるのでたくさん入れてみましたが、これだと赤っぽくなってなんだかなあという気分になったのでほうれん草もプラスしました。......