ラタトゥイユレシピあり

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おいしそう！

トマト缶で定番煮込み料理。ラタトゥイユです。ズッキーニとかナスとかトマトを夏野菜を煮込むのが定番ですね。今回はナスとエリンギをメインに仕立てました。セロリは… 僕はあまり好きじゃないのですが、こういう煮込み系にはやっぱり合いますね。ローリエと一緒に煮込むといい感じです。ラタトゥイユは温かいまま食べるのもよいのですが、冷たくして食べるのもおいしいです。今回はクリスマス料理のアンティパス......