大葉がさわやかな味わいのキムチ雑炊。
余り野菜でキムチ雑炊です。
冬になるとこんな感じの野菜がぽろぽろ余ってくるので、こんなレシピで使い切りましょう。
野菜具沢山なかんじで。
ゴマ油で炒めるのもポイントですね。
大葉とキムチはとてもよく合います。ただ混ぜるだけでもおいしい。
雑炊系は食べているとけっこう飽きてくるので、こういう香りの強い野菜を使うと味のアクセントになっていいです。
もりもり食べて体......
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36歳の京都府在住サラリーマンです。
興味はほぼ食べることに集中。
妻と息子と暮らしています。