春雨の入った酸味の効いた中華スープ。
サンラータンのすっぱ辛い感じが好きなんですよね。
ラーメンにもたまに酢をかける派です。
そんなサンラータン的な味をベースにした春雨スープです。
ごはんも炊いてないしパンもないなあという朝にちょうど春雨があったのでつくりました。
寒い冬の朝はこんなのもいいですね。
しょうがも入れて暖まるように。
材料(2人分)
・春雨 20g
・ニンジン ひとかけ
・ネギ 5c......
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36歳の京都府在住サラリーマンです。
興味はほぼ食べることに集中。
妻と息子と暮らしています。