牛肉じゃなくてもおいしいユッケ。
最近は生肉をお店で出してくれないらしいですね。
生肉好きな自分にとっては寂しい世の中です。
まあ僕もユッケ食べてダメージをくらったことはあるのですが。
スーパーで半額売りしていたマグロの刺身を使ってマグロのユッケです。
赤身の刺身でやると雰囲気的にもユッケ感が増しますね。
とはいえ魚なので、生臭さを消すために薬味多めがオススメです。
しょうがを入れるのもいいですね......
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36歳の京都府在住サラリーマンです。
興味はほぼ食べることに集中。
妻と息子と暮らしています。