すじ煮込みレシピあり

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おいしそう！

居酒屋の定番煮込みすじ煮込みです。居酒屋の定番ですね。すじ煮系はお店にあるとだいたい頼むのですが、どこの店も味が違っておもしろいです。自分流は味噌ベースに醤油とザラメ（砂糖でも）で煮込む感じです。酢をプラスしてもおいしい。こういう煮込み系は休みの日とかにじっくり煮込みながらできあがりを待って、昼間からビールとかお酒でがっつりいくのが好きです。休みだなあ、という感じで。こういうのを味......