山芋のしょうゆ漬けレシピあり

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おいしそう！

漬けるだけのシャクシャク山芋山芋好きです。とりあえず短冊に切ってわさび醤油で食べるのもよし。すりおろしてとろろ状にして食べるのもよし。フライパンで焼いてステーキにするのもよし。今回は醤油漬けにしました。酢の酸味とニンニク、唐辛子のピリ辛さがたまりません。山芋で一番アレだなあと思うのはまな板と包丁に残ったネバネバですね。でもあれが山芋のいいところでもあるからしょうがない。おいしいか......