凍み大根の煮物

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おいしそう！

実家の味。凍み大根。実家から凍み大根が送られてきたので、煮物にしました。岩手の実家ではよく作って食べてましたが、全国どこにでもあるもんじゃないのですね。凍み大根売ってるのもみかけた記憶がないですし。子供の頃は食感があまり好きじゃなかったですね。あの微妙な弾力が苦手だったなあ。大人になって素朴な味わいがわかるようになると、凍み大根もうまい。そういうものっていろいろあるなあ。とかしみじ......