0903 秋ですね

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おいしそう！

今日の夕ご飯さんまの塩焼きもやしとモズクのおすましもやしとキャベツのカレー炒めもやしのキムチ風明日から旅行なので使い切りレシピ。しかし、どれもイマイチ。特にもやしのキムチ風。もやしを湯がく→ごま油・塩・にんにくであえる→コチュジャン・酢・鶏ガラスープを混ぜたものをさらに加え、冷蔵庫で冷やす。なんか違う。やっぱりコチュジャンだから多少甘いのが口にしあわないのか… お酢とコチュジャ......