スコッチエッグ風ツナボール

スコッチエッグ風ツナボール
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

キッチンにストックされているツナ缶で簡単ほめられおつまみができちゃいます。

★材料

(2人分)

  • ツナ缶

    １缶

  • パン粉

    １カップ

  • 薄切りベーコン

    １０cm、８枚

  • 玉ねぎ

    １／２個

  • フレッシュバジル

    ５g

  • にんにく

    １片

  • 卵

    １個

  • うずらの卵（茹）

    ８個

  • バター

    小さじ１

  • パセリ

    適量

  • ★バルサミコ酢

    小さじ１

  • ★塩

    小さじ１／４

  • ★こしょう

    小さじ１／４

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    にんにく、玉ねぎ、フレッシュバジルはみじん切りにする。卵は割り溶く。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れ熱し、にんにく・玉ねぎを入れ、中火でしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    ボウルにツナ（缶汁ごと）と★を入れ混ぜ、パン粉・卵を加え全体がしっとりするまで混ぜたら、フレッシュバジルを加え軽く混ぜ、８等分して丸め、うずらの卵をくるみ、ベーコンを巻く。

  4. 4.

    トースターで１５分程度焼き、お皿に盛りパセリを添える。

★ワンポイントアドバイス

焼き時間は、トースターによって強さが違うので、楊枝で火の通り具合と表面の状態を確認しながら調節してください。

umaibooさん

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フードコーディネーター♪ カフェご飯、旬野菜でお手軽オカズ作りにはげんでます。