えびとトマトのオクラでとろ～りガンボスープレシピあり

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おいしそう！

温かいスープが飲みたくなる季節になりましたね♪ ガンボスープは、アメリカの南部発祥の料理。オクラでとろみをつけるスープです。とろとろ感がクセになりますよ♪ ◎ここでちょこっと栄養の話オクラのネバネバはムチンによるもの。ムチンは粘膜の保護作用があり、胃を刺激から守ってくれます。ネバネバのもととなるムチンは里芋にも含まれます。里芋のレシピページでより詳しいムチンの健康効果の記事を書いて......