4月から上級スタート＊

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おいしそう！

お料理学校は4月から上級がスタートしました＊第一回目は製菓のクラス。パートフィユテ（折り込みパイ）を習いました。中級まで習ったパイは練パイだったので、初めての折りパイ！バターを生地に挟み込んで、何層にも何層にも折って伸ばしてを繰り返していきます。その間、何度も冷やして、、なんと手間のかかること＊そして、パイ生地が出来上がったら、型を取って・・・ ...