シュトーレン風のスコーンを作ってみました(*^^*)
本格的にシュトーレンを作りたいけど・・・時間がない~という方におススメ♪
★材料
(5人以上分)
小麦粉
150g
ベーキングパウダー
6g
シナモンパウダー
5g
★作り方
(30分~1時間)
1.
小麦粉・シナモンパウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます
バターは1センチくらいの角切りにしておき冷蔵庫に入れ冷しておきます
2.
ボウルにふるっておいた粉類・砂糖・塩・冷したバターを入れて、カードで切るように混ぜ合わせ、バターが小豆大になるまで刻みます。
3.
溶き卵と牛乳を合わせて、②に加えて、クルミ・ドライフルーツミックスを入れてカードで混ぜ合わせます。
おうちカフェや朝食にもどうぞ♪
サクサクの生地にシナモンの香りとドライフルーツたっぷりで、美味しいと母に喜ばれました!