酒きんぴらレシピあり

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おいしそう！

これは昨夜の一品。小鉢はvege弁にも入れたファルファッレの梅マヨ和え。ピーマンと新ごぼうの酒きんぴらinセロリ＆蓮根酒きんぴらの調合清酒大さじ2に対して、みりん大さじ1と薄口醤油小さじ1 これを水分が蒸発するまで炒めたら香り高く美味しいきんぴらに仕上がります。炊きたてのごはんには勿論合いますがお酒の肴としても良いですよ(*´∀`)b 私はこれをトーストしたパンに乗っけて食べるの......