7/27 鶏胸肉の青椒肉絲弁当レシピあり

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おいしそう！

僕の場合、青椒肉絲と言えば牛肉を使うのですが今回の弁当は鶏胸肉を使いました。胸肉を細切りにして、醤油、酒、片栗粉で下味をつけてピーマン、タケノコと一緒に炒めて、醤油、酒、塩、砂糖、胡麻油で味付け。片栗粉をまぶしてあるので、パサつかずにしっとりとした胸肉になりました。青椒肉絲と言えば、牛肉が当たり前と思っていたけどこれなら胸肉でも全然ありだなぁ。 ...