9/14 海鮮皿うどん弁当レシピあり

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おいしそう！

海鮮と言っても、エビとイカだけなんだけど。野菜は白菜、筍、長葱、人参、椎茸と弁当にしてはなかなかな種類。そこに豚肉とうずら卵。塩味ベースのスープにとろみをつけて、ご飯の代わりに市販の皿うどんです。うずら卵、面倒だけど生を自分で茹でたほうが絶対に美味しい。前に水煮のうずら卵を買ったんだけど、何ていうか食感も違うし卵の味もしなかった・・・。たしかにこの小さな殻を剥くのは、ほんと面倒なんだけどね。まぁ......