7/14 唐揚げ弁当

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おいしそう！

弁当のおかずの構成って、まずは肉か魚をメインにします。肉の場合、やっぱり多いのが鶏肉。冷めても固くなりにくいのと、やっぱり値段が安いのが理由。そして鶏肉と言えば唐揚げの比率が多くなります。もも肉か胸肉かはその時の気分で変わるんだけど今日はもも肉な気分でした。しっかり目に下味をつけて（醤油、酒、ニンニク、生姜）から小麦粉と片栗粉を大体半分づつくらい合わせたものを付けてサラダ油でカラッと。ゆで卵、ポテ...