塩麹で鶏胸肉のタイ風ソテーレシピあり

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おいしそう！

塩麹を使って、鶏胸肉に漬けこみソテーにしました。大好きな香菜を使って作ったタレをかけて～そのまた上にもパクチー（香菜）をのせて・・・・鶏の胸肉は塩麹に漬けて（1２時間位）焼くと、びっくりするくらいしっとりジューシーになるんです。そのままでもとっても美味しくいただけます♪ 私は朝漬けて、夕ご飯の時に使いました。フライパンでお酒を入れて、蒸し焼きにします。そのままでももちろん美味しいので......