おせち料理レシピあり

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おいしそう！

【手作りしたもの】・数の子（参考レシピ）～数の子の塩抜き～数の子はボウルに水1リットルと塩小さじ1を入れて３～4時間おく。これを２～3回繰り返し、数の子にうっすら塩味が残る程度まで塩抜きする。・えび（参考レシピ）・紅白なます（土井勝レシピより）・だし巻き玉子（土井勝レシピより）（来年はこちらのレシピを参考にしてみる）・筑前煮（鶏肉、筍の水煮、れんこん、にんじん、ごぼう、里芋、絹さや......