温ったか煮込みなすのおつゆに冷しうどんレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

まだまだ、暑さが厳しいですね。きょうのランチは、いつも通りお家にある食材で・・・手打ちのおうどんを冷たくひやして、おつゆは、なす、BOSSが家庭菜園で作ってくれた赤ピーマン、こんにゃくをめんつゆでコトコト煮込んでみたよ。とろとろのなすがおうどんに絡んで美味しかったです。 ***********温ったか煮込みなすのおつゆ***......