秋なすのアンチョビマリネレシピあり

きょうは立冬。そろそろ冬支度なのかしら…。冬野菜にバトンを渡していく秋野菜の最後の頑張りを感じたりします。夏の終わりから秋にかけて今年何回も作った茄子のアンチョビマリネです。なすの紫色と緑色が美しいひと皿です♡ ...

好きな人とごはんを一緒に食べるしあわせ。おいしいって言ってもらえるしあわせ。そのちいさな積み重ねを大切にしたいな…。

kazuさん