とろとろなめらかプリン。レシピあり

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おいしそう！

なめらかプリンを久々に作ってみました。牛乳：生クリーム＝１：１で、クリーミィ～。卵も卵黄のみを使用。蒸し過ぎて固くならないか、、逆に固まらなくてサラサラ・・・そこがいつも悩ましいのですが、今回は結構理想的なとろとろさ♪■材料・牛乳　150cc・生クリーム　150cc・砂糖　40g・卵黄　2個・グランマニエ（リキュール）　小さじ1/4■レシピ1　卵黄と砂糖を手鍋で弱火にかけ、泡立て器ですり混ぜる2......