なすとピーマンをレンジで色よくヘルシーに仕上げる方法レシピあり

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おいしそう！

油と相性のいいなすは多めの油で調理すると色よく、おいしく仕上がりますがカロリーが気になるところ。そこで、なすに油を薄く塗ってからラップをかけてレンジで加熱。こうすると、少しの油でもきれいな紫色を保てます。なすをレンジで色よくヘルシーに仕上げる材料(なす4～5個分)・なす…4～5個・米油（好みの油）…適量作り方①　なすは、表面に斜め2ミリくらいの切り込みを入れ、3%の塩水に（5～6分くらい）漬ける。......