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みょうがと青じそを豚肉で巻いて、梅肉ダレでからめた、さっぱり味の肉巻きレシピです。脂身の少ない豚ロースの薄切り肉は、日本酒と砂糖をかけておくことで、焼いても柔らかい仕上がりになります。味付けはめんつゆと梅肉だけ。おつまみやお弁当にもピッタリですよ。今年最後のみょうがになりそうです。この夏もたくさん収穫していろいろな料理に大活躍してくれました。スパゲティやおにぎり、生春巻きにも入れましたよ。みょうが...
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