レシピブログ
調理時間⏱75分たった3つの調味料だけで、簡単で美味しいメインになる【鶏手羽元のさっぱり煮】。娘のリクエストで作ってから我が家の定番料理になりました。材料は【ミツカン】のレシピを参考にしていますが、煮込み時間を長くすることで手羽元がほろほろと柔らかな仕上がりに。手羽元のさっぱり煮に入れる酢の働きで、手羽元に含まれるコラーゲンやカルシウムなどの栄養が煮汁に溶けだします。そんな煮汁を具材にからめること......
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