レシピブログ
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調理時間⏱25分(下味を漬け込む時間を除く)鶏むね肉をスティック状に切ってから、五香紛を効かせた台湾の唐揚げ(ダージーパイ)風の下味をつけ、タピオカ粉をまぶしてカラリと揚げます。外はサクサク中はジューシーな唐揚げの出来上がり!台湾の屋台料理で人気の【大鶏排(ダージーパイ)】は、鶏むね肉切り開いて(観音開き)から、麺棒などで叩いて伸ばしますが、その工程を省いたレシピです。鶏むね肉の繊維を断つように切......
お弁当・おつまみにも!...
鶏とごぼうの炊き込みご...
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野菜たっぷり鶏ササミの...
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