甘酒仕込みましたレシピあり

だいたい週2で仕込んでいる甘酒いろいろなメーカーさんの麹を買ってきては作っています麹によって仕上がりの甘さ香りが違います湿度、気温、使用するお米によって変わるんでしょうねお味噌も醤油も仕込みますが同じ分量、材料で作っても各家庭の味になりますから麹も自分で作ってみたいわね付録 ......

趣味の手ごねパン、お菓子作りなどを楽しんでいます。

カルダモンさん