淡竹の揚げない天ぷらレシピあり

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おいしそう！

【淡竹の天ぷら】◇調理時間：10分◇材料：淡竹、薄力粉、水◇調味料：塩、揚げ油①淡竹は茹でたものを、食べやすい大きさに切っておく。②薄力粉に水を加えて溶き、衣をつくる。③フライパンにうっすらと油を熱し、①を②にからめて、焼いて(揚げて)いく。④ひっくり返して、両面をしっかり焼く(揚げる)。⑤油をきって、軽く塩をふり、お皿に盛りつければ完成。天ぷらですが、今回は揚げずに作りました。ほんの少し多......