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おはようございまーす(*^ー^)ノ くんきんです。 チキンカツ 長時間のつけ込みや塩を振っておかなくても切り方1つで鶏胸肉がぐっと柔らかくなる方法を少し前にネットで見つけたので、かなりきになってて、 昨日はその切り方で チキンカツを作ってみました♪ 【鶏胸肉が柔らかくなる切り方】 縦に分かれてる部分から切り分ける。 表面をよく見ると繊維が見えるのでその向きに逆らって1㎝幅くらいに切る。 さて、こ......
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