ひな祭りが近いので さくら餅を作りました
苺も包み 春らしい和菓子
生地は白玉粉 薄力粉
食紅を使わず 苺をつぶして練り込んだので
うっすらピンク色の生地は 苺の香り 味がします
ここがポイントです^^
あんこは市販の粒あんで
桜の葉の先を左に置き その上に焼いた生地 粒あん 苺をのせ
折りたたむように重ねます
苺なしで くるりと巻いても作ってみました
あっ......
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晩ごはんはお野菜たっぷりになるように努力中。ていねいに美味しい物を作っていきたいです。お菓子を作ったりパンを焼いたり、お料理を楽しんでいます。