レシピブログ
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お魚の煮つけは あまり作らないので いつも 味つけがなかなか決まりません そんなとき お料理の本に カレイ 鯛 ヒラメなど淡白な白身魚の薄味煮つけの わかりやすい調味料の割合が載っていました 覚えやすい分量 その割合・・・ しょうゆ:みりん:酒:だし(または水) 1:1:1:3 お砂糖はお好みで調節 甘めが好きなので 少し砂糖多めで からすカレイの煮つけが とても美......
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