シャルロット　和栗のモンブラン

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おいしそう！

ケーキ教室へ行ってきました女性の帽子に見たてた洋菓子シャルロット栗をふんだんに使ったケーキ先生のお手本です（直径１５㎝）側面は生地を細長く絞り出しそのあと粉糖をまぶして焼きます（ビスキュイアラキュイエール）焼けた生地を型にしっかりと詰めてチョコレートマロン入りのババロア生地でふたをしシロップを塗りホイップしたクリーム・・・工程がたくさんです材料しか......