さばのつゆだく煮・みぞれかけ。和食晩ごはん。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

台風の影響でお魚の種類が少なかったんですが・・・ずらりと並んだサンマの横に、ごまさばの二枚おろしを見つけてメインに。つゆたっぷりでさっと煮、大根おろしのっけで、すだちを絞りました。煮る前にさばに下味をつけて片栗粉をまぶして焼きました。皮のところにとろみがつきます♪ ほぐした身に大根おろしと煮汁をからめながらいただきます冷めてもおいしい優しい味の煮魚です......