しっとりやわらか豚肉と冬野菜の和風ポトフ。和食ごはん。レシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

今朝はとても冷え込んで、カーポートからはみ出た車の窓がカチンコチンに凍ってました。でも、干した洗濯物はまだ凍らないので・・・厳しい寒さはこれからです。そんな寒いきのうの晩ごはん。豚ブロック肉と冬野菜で和風味のポトフを作りました。お肉がやわらかくてしっとり♪ 大根、里芋、金時人参、れんこんなど冬野菜などとコトコト煮ました。野菜からのうま味もたっぷり。煮汁も......