牛ごぼうと春野菜のちらし寿司風。晩ごはん。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

娘と近くの温泉に行って美味しいご飯を食べての予定だったのが・・・都合が悪くなり(_ _。) やっぱり、おうちごはんになりました。娘にもちょっと手伝ってもらった晩ごはん。牛肉とごぼうのしぐれ煮を作り、ゆでた春野菜とごはんに混ぜてちらし寿司風に盛りつけ。春の混ぜごはんです。娘もペロリと平らげました♪ かつおのたたきは買ってきたもの。１パックを二人で......