豆腐でピーマンの肉詰めとなすのトマトソース焼き。レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

きのうは地元の花火大会でした。いつだったか・・・友達と場所取りで早々行き、長時間待ったことも。今年は暑すぎて、お家でのんびり＾＾次女は見に行くって言ってました。きれいだったろうな～夏祭り、花火大会、夏の行事がひとつずつ終わっていきます。そんなきのうの晩ごはん、メインは和風ピーマンの肉詰め。豆腐と鶏ひき肉で作った肉だねを詰めます。さっぱりあっ......