レシピブログ
あじの塩焼きが定番ですが・・・ 洋風にしたくて、ガーリックソースをかけて焼きました。 ガーリックソースをからめて食べたいので、アルミでお皿を作ってのせます。 焼きたてはオイルがグツグツ^^ このソース、 にんにくとオリーブオイルの他に 隠し味にアンチョビペーストを混ぜました。 アンチョビがなくても 塩こしょうだけでも大丈夫。 こんがり焼けたにんにくのいい香り~♪ つけ合わ......
自家製小アジの丸干し
アジとキノコのジェノベ...
小アジのパリパリサラダ...
釣ったあじで、アジフラ...
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