ミラノ風ポークカツレツ。

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おいしそう！

朝から雨が激しく降ってます。川の氾濫、ほんとうに怖いです。みなさんも気をつけてお過ごしくださいね。ボリューム満点。トンカツ用のお肉でミラノ風カツを作りました。筋切りしたお肉を　麺棒で元の２倍くらいになるまで薄くします。衣のパン粉に粉チーズとパセリを混ぜました。カリカリにこんがり焼いたカツレツは香ばしいです。お肉がとってもやわらかい＾＾ミラノ風ポークカ......