あじのソテー、和風トマトソース。

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おいしそう！

どんより曇り空、今朝は屋根に雪がうっすら積もってました。今日も寒くなりそう。お魚メインにしようと思って、あじ（三枚おろし）を買ってきました。フライでタルタルソースもいいかな～と思いながら・・・時短のソテーにしました。トマトソースはあじを焼いた後酒・醤油・みりん・水を同量に刻んだトマトを混ぜて煮詰めたものでさっぱりソースです。せん切りした大葉を準備してた......