初めてのわかさぎで南蛮漬けと肉じゃが。レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

きのうはよく降りました。まだ降るかなすっきりしないお天気です。お店でわかさぎ（北海道産）を見つけて。テレビでしか見たことがないお魚。厚く張った氷に穴をあけて釣る１０cmくらいの大きさ。旬は冬～春先。食べてみたいな～と思って。まるごと天ぷらにしたり唐揚げにしたりがおススメだそうです。粉をまぶして揚げて南蛮漬けにしました。念のために内臓は取り除いて塩水で......