かつおのレアカツ。防災の日に。

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おいしそう！

今朝はどんより曇り空。これからお天気は下り坂、明日は雨の予報です。お肉が続くとお魚を　と思ってお店の鮮魚コーナーをまわります。お買い得のかつおの柵をカツにしました。表面がサクッと焼けるように。強めの火加減で、中に火が通らないように気をつけて。おだしで薄めた柚子こしょうで食べてみました。麺つゆやぽん酢もおススメですよ＾＾衣はこちらのレシピです。 ......