レシピブログ
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台風が近づいてますね。 雲が広がって、雨が降りそうなお天気です。 鶏むね肉でチキン南蛮を作りました。 1枚のお肉を食べやすく切ってから調理するので、時短。 分厚い鶏むね肉は、こんな風にそぎ切り。 (左が太い方) 粉をまぶしたら卵にくぐらせて揚げ焼き。1枚まるごとで作るより半分の時間で済みますよ。 南蛮酢に漬けてタルタルソースをかけて。 お肉はしっとりやわらか。......
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